Samsun İl ve İlçe Müdürlükler, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu doğrultusunda gıda işletmelerine yönelik; gerek rutin olarak, gerekse ihbar ve şikayet üzerine denetim ve kontroller yaptı.
Gıda işletmelerinin tümünde olduğu gibi Toplu Tüketimin olduğu işletmelerde de zaman zaman yaşanan ve geniş çapta halk sağlığı riski oluşturabilen gıda kaynaklı salgınlarda etkilenen kişi sayısındaki artışı engellemek ve hızlı tedbirle alabilmek amacıyla , özellikle yaz aylarında riski artan lokanta, retoran, kafe, fast-food, otel gibi toplu tüketim yerlerinde denetimlere ağırlık verilerek gıda kaynaklı salgınları azaltmayı hedefliyor.
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 2022 yılında; Samsun ili genelinde bulunan 11862 adet gıda işletmesinde 19955 denetim yapılmış ve 170 adet idari para cezası kararı karşılığında toplam 2.236.334 TL idari para cezası uygulandı.
Yapılan bu denetimlerde, 1192 numune alınmıştır. Analizi yapılan gıda numunelerinden 1143 adedi gıda mevzuatına uygun bulunmuş, 49 adet numunenin analiz sonucu ise gıda mevzuatına aykırı bulunarak idari para cezası, ihbar üzerine 2022 yılı içerisinde Alo 174 Gıda hattına yapılan ihbarlar neticesinde 720 bildirim alınmış olup, yapılan denetimlerde olumsuzluk tespit edilen toplam 71 işletmeye idari para cezası uygulandı.
2023 yılının ilk 7 ayında ise Samsun ili genelinde bulunan 11772 adet gıda işletmesinde 11979 denetim yapılmış olup bu işletmelerde yapılan denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen toplam 111 işletmeye 4.056.235 TL idari para cezası uygulandı.
Yapılan bu denetimlerde 422 adet numune alınmış, analizi yapılan bu gıda numunelerinden 23 adedi gıda mevzuatına aykırı bulunmuş ve bu gıdaları üreten işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler, Yine bu süre içerinde Alo 174 Gıda hattına yapılan ihbarlar neticesinde 457 bildirim alınmış olup, yapılan denetimlerde olumsuzluk tespit edilen toplam 31 işletmeye idari para cezası uygulandığı duyuruldu.